Bayern ist Bierland, heißt es - und wer Bayern kennt, kennt auch das Tegernseer Bier. Gelegen am Ostufer des Tegernsees, eingebettet in das oberbayrische Voralpenland, liegt der Heimaort des Tegernseer Bieres. Hier wird seit vielen Jahrhunderten, nach alter Tradition vorzügliches Bier gebraut. Das typisch bayerische helle Vollbier vom Tegernsee ist nicht nur auf Grund der altbewährten Tradition, sondern auch wegen der bekannten und hochgehaltenen Qualität zu einem Botschafter Bayerns und der bayrischen Gemütlichkeit geworden. Prosit!

Bierstil: Helles

Herkunft: Tegernsee (DEU)

Alc.: 4,8%

IBU: 14

Preis: 3,80€ / 0,33l

Das Steckenpferd der Schreckenskammer ist das Kölsch. Die Brauerei hat ein eigenes Hausrezept, das von Brauergeneration zu Brauergeneration weitergegeben wird. Ein sanftes Bier mit weicher Aromatik, Charakter und Geschmack. Tradition wird in der Schreckenskammer großgeschrieben, das merkt man auch, wenn man das Gasthaus betritt. Die urige Atmosphäre lädt zum gemütlichen Verweilen ein.

Bierstil: Kölsch

Herkunft: Köln (DEU)

Alc.: 5,0%

IBU: N/A

Preis: 3,90€ / 0,33l

Die Rezeptur für das charakterstarke und typisch bayerische Bier stammt aus den Gründerjahren der Brauerei und steht damit noch heute für den Ursprung des Bayreuther Brauhauses. Stärker eingebraut als das Bayreuther Hell, ist der Bayreuther Urstoff ebenfalls ein Bier, das in Bayern und beim Bayreuther Brauhaus eine langjährige Tradition hat. Mit dem vollmundigen Geschmack war das charakterstarke Bier schon immer das liebste Feierabendgetränk unserer Braumeister.

Bierstil: Export

Herkunft: Bayreuth (DEU)

Alc.: 5,6%

IBU: 19

Preis: 5,60€ / 0,5l

Beim Eiszäpfle der Badischen Staatsbrauerei handelt es sich um ein Märzenbier. Aus der Historie wurden Biere dieser Brauart traditionell stärker eingebraut, da nur in den Monaten von September bis April gebraut werden durfte. Somit wurde im März ein länger haltbares Bier hergestellt, das somit auch die fünf Monate ohne Brauprozess überdauerte. Bestes Gerstenmalz aus Süddeutschland, quellfrisches Brauwasser sowie der berühmte Aromahopfen aus Tettnang und der Hallertau prägen den vollmundigen Geschmack des Eiszäpfle. Dabei sorgen eine höhere Stammwürze und eine eher milde Hopfung für die markante, malzbetonte Note.

Bierstil: Märzen

Herkunft: Grafenhausen (DEU)

Alc.: 5,6%

IBU 25

Preis: 3,90€ / 0,33l

Westmalle Trappist Dubbel ist ein belgisches Trappisten Bier, fein balanciertes dunkelmalziges Dubbel, gebraut von Mönchen innerhalb der Klostermauern.Die Trappistenbiere werden ausschließlich mit natürlichen Inhaltsstoffen gebraut und gären in der Flasche nach. Vorläufer des heutigen Westmalle Dubbel war eine festliche Ausgabe des dunklen Tafelbiers, das die Trappistenmönche von Westmalle ab 1856 mit „doppelten“ Schüttungen der verwendeten Zutaten zubereiteten. Das Bier galt Anfang des 19. Jahrhunderts als stärkstes Bier Belgiens. Der Duft dieses belgischen Starkbieres ist trocken malzaromatisch nach gerösteter Gerste und getrockeneten Gräsern, dann riecht man Kaffeebohnen und dunkles Brot sowie leichte Aromen von getrockneten dunklen Früchten und Röstkastanien.

Bierstil: Dubbel

Herkunft: Malle (BEL)

Alc: 7,0%

IBU: 30

Preis: 6,00€ / 0,33l

Edinburgh Beer Factory ist eine in 2015 gegründete und familiengeführte Brauerei in der Hauptstadt Schottlands. Inspiriert vom Pop Art Künstler Eduardo Paolozzi, der ebenfalls aus Edinburgh stammt, werden nicht nur die Etiketten sondern auch die Rezepte kreativ entwickelt. Das Porter ist ein herrlicher Klassiker, smooth und sanft kommen die Schokoladen- und Röstmalzaromen zum Vorschein. Die Hopfenbittere ist moderat gewählt, ein herrlicher Vertreter seines Stils. Cheers!

Bierstil: Porter

Herkunft: Edinburgh (SCO)

Alc.: 5,0%

IBU: 35

Preis: 5,90€ / 0,33l

Black Heart - tiefschwarzes, cremiges Stout aus Schottland. Der verwendete Simcoe Hopfen verleiht diesem Stout ein komplexes Aroma und eine erfrischend-fruchtige Nuance. Die Mischung aus Malzen, darunter Chocolate Malt, Extra Dark Crystal, Light Munich, Pale Ale und Roasted Barley verleiht diesem Stout eine tiefschwarze Farbe, die im Glas seidig und glänzend erscheint.

Bierstil: Irish Dry Stout

Herkunft: Ellon (SCO)

Alc.: 4,1%

IBU: N/A

Preis:; 6,90€ / 0,44l

Ursprünglich wurde dieses Bier für russische Zaren und Gourmets gebraut. Um die lange Schiffreise ins ferne Russland durch alle Wetterlagen unbeschadet zu überstehen, wurde ein robustes, starkes Bier gebraut. Das Imperial Stout schmeckte allerdings nicht nur der russischen Oberschicht und wurde bald schon in alle Herren Länder verschifft. Was sich seit der Anfangszeit des Stouts nicht verändert hat ist die Herstellungsweise. Noch immer wird das Bier in den sogenannten Yorkshire Squares fermentiert. Diese speziellen Bottiche aus Stein werden seit mehr als 200 Jahre zum Bierbrauen verwendet und sind der ganze Stolz der Brauerei Samuel Smith. Sie verleihen dem Stout zudem seinen ganz besonderen Charakter und machen das Bier zu einer echt englischen Spezialität.

Bierstil: Russian Imperial Stout

Herkunft: Tadcaster (ENG)

Alc.: 7,0%

IBU: 35

Preis: 7,40€ / 0,33l

Willem Dafriend oder Willem Dafoe? Nein, mal im Ernst. Man hasst es oder man liebt es. Nur probiert haben, sollte man es in jedem Falle - Das peated/smoked Imperial Stout von Rockmill und der ukrainischen Brauerei Didko. Die dunkle Schönheit präsentiert sich in einem tiefdunklen Mahagoniton im Glas und krönt sich mit einer Handbreit haselnussbraunen Milchschaums mit dichtporiger, cremiger Konsistenz. Eine Wolke aus Torf, Rauch, Toffee, Leder und geröstetem Malz erfüllt die Luft. Der Antrunk ist ebenso aufregend und bringt Aromen von Lagerfeuer, zart schmelzender Schokolade, Karamell und getoasteten Nüssen auf Deine Zunge. Die kraftvollen 12,0 % Alkohol liefern eine harmonische Wärme, die sich von Mund aus auf den ganzen Körper ausbreitet. Nicht umsonst räumt das Bier so ziemlich jede Medaille bei den europäischen Craft-Awards ab.

Bierstil: Peated Imperial Stout

Herkunft: Gdańsk (PL)

Alc.: 12,0%

IBU: 51

Preis: 14,20€ / 0,33l