Unfiltriert, butterweich, harmonisch und ausgewogen. So geht unterfränkische Braukunst. Weiss Rössl Bräu bietet mit der Wirtshaus Halben ein Kellerbier par excellence. Der Name leitet sich von der Naturbelassenheit des Bieres ab, welches nach langer und kühler Reifezeit im Braukeller unbehandelt und unfiltriert ausgeschenkt bzw. abgefüllt wird.

Bierstil: Kellerbier

Herkunft: Eltmann (DEU)

Alc.: 5,4%

IBU: N/A

Preis: 5,40€ / 0,5l

Bådin (sprich: Baadin) brauen schon seit 2012 Biere par excellence nördlich des Polarkreises. Da darf natürlich ein klassisches Stout nicht fehlen und mit Absicht betrieb man ein ein wenig Understatement. Mal keinen ausgefallenen Namen vergeben oder extravagante Zutaten benutzen. As clean as - würden wir da sagen. Schöne Röst-/ und Kaffeearomatik, geschmeidig und sanft am Gaumen. Ein richtig ehrliches Bier für alle Liebhaber*innen dunkler Bierspezialitäten.

Bierstil: Stout

Herkunft: Bodø (NOR)

Alc.: 7,0%

IBU: N/A

Preis: 9,90€ / 0,44l

Hat da jemand Vanille gesagt? Dieses Imperial Stout wird mit einer großzügigen Menge echter Vanilleschoten und Vanille-Eichenholzchips gebraut. Es ist tief und vollmundig, mit Aromen von Schokolade, Röstmalz und sanfter Vanille, die sich mit jedem Schluck entfalten. Die zusätzlichen Zutaten verleihen ihm eine angenehme Wärme und Komplexität, während die cremige Textur es fast dessertartig erscheinen lässt, ohne dabei zu schwer zu sein. Ein Bier zum Innehalten, Genießen und vielleicht sogar zum Abschalten – wunder dich also nicht, wenn der Abend kürzer erscheint als erwartet.

Bierstil: Imperial Vanilla Stout

Herkunft: Mainz (DEU)

Alc.: 9,8%

IBU: 25

Preis: 10,90€ / 0,33l

Das Pater Dubbel ist ein samtweiches, obergäriges Abteibier mit einer über 100-jährigen Geschichte. Die typische Flaschengärung produziert einen tiefgehendes Aroma und eine erfrischende Karbonisation. Die Dubbel-typischen Noten von Karamell, Kandis und Trockenfrüchten balancieren mit der moderaten Bitteren auf der Zunge. Feine Noten von getoastetem Brot, Lakritz und Kaffee machen das Bier mit zunehmende Trinktemperatur unwiderstehlich.

Bierstil: Dubbel

Herkunft: Turnhout (BEL)

Alc.: 7,5%

IBU: 23

Preis: 5,90€ / 0,33l

Dunkel, stark, intensiv. Schon beim Einschenken fliegen einem Noten malziger Süße, Kanidszucker, Madeirawein und trockener Früchte entgegen. Im Antrunk minimal spritig, doch mit zunehmender Trinktemperatur einfach nur noch zum Hineinknien. Da geht ganz schön Viel ab. Tolle, ausbalancierte Bittere. Entfernt findet man Noten dunkler Schokolade und Kokosnuss. Da geht fast nix mehr drüber, versprochen.

Bierstil: Quadruple

Herkunft: Le Rœulx (BEL)

Alc.: 11%

IBU: N/A

Preis: 6,90€ / 0,33l