Das Steckenpferd der Schreckenskammer ist das Kölsch. Die Brauerei hat ein eigenes Hausrezept, das von Brauergeneration zu Brauergeneration weitergegeben wird. Ein sanftes Bier mit weicher Aromatik, Charakter und Geschmack. Tradition wird in der Schreckenskammer großgeschrieben, das merkt man auch, wenn man das Gasthaus betritt. Die urige Atmosphäre lädt zum gemütlichen Verweilen ein.

Bierstil: Kölsch

Herkunft: Köln (DEU)

Alc.: 5,0%

IBU: N/A

Preis: 3,90€ / 0,33l

Brauerei Held aus Oberailsfeld kann auf eine stolze, fast 350-jährige Brauereigeschichte zurückblicken. Im Stammsortiment darf da ein klassisches Hefeweizen bayrischer Brauart natürlich nicht fehlen. Ein milder, fast samtig weicher Malzkörper gepaart mit einer schneeweißen Schaumkrone und einer nicht zu aufdringlichen Karbonisierung. Typische Hefearomen von Banane und Nelke verströmen in der Nase. Im Sommer kann es kein besseres Bier als dieses geben, versprochen.

Bierstil: Hefeweizen

Herkunft: Oberailsfeld (DEU)

Alc.: 5,4%

IBU: N/A

Preis: 5,90€ / 0,5l

Dieses belgische Kirschbier wird traditionell durch Gärung mit wilder Hefe zum Lambicbier und reift sechs Monate durch die Zugabe von 25% frischen dunklen Kirschen (Kriek) nach. Die hohe belgische Braukunst wird durch dieses Naturprodukt und leichte Spezialbier besonders gut repräsentiert. Kriek Boon fließt in einem tiefroten Kirschton ins Glas und bildet eine kleine, rosa Schaumkrone. Aus dem zart getönten Fluff steigt ein umwerfendes Aroma erntefrischer, vollreifer Kirschen auf, das einem sofort Bilder vom Sommer auf dem Land mit üppigen Kirschbäumen, knallheißen Tagen und prasselnden Lagerfeuern am Abend ins Gedächtnis ruft.

Bierstil: Kriek

Herkunft: Halle (BEL)

Alc.: 4,0%

IBU: N/A

Preis: 6,60€ / 0,25l

Bei dieser traditionell hergestellten Geuze handelt es sich um einen trocken ausvergorenen Verschnitt von 1-, 2- und 3-Jahre alten, spontan vergorenen Lambieks. „Oude Geuze“ dürfen sich nur die nach „alter“ Tradition verschnittenen Lambiek-Biere nennen, die langsam in Eichenfässern reiften und denen beim Abfüllen kein Zucker zugesetzt wurde. Weil neue Eiche zu viele Tannine enthält, lagern die Basisbiere für Oude Geuze in älteren, mit Wein vorbelegten Eichenfässern namens „Foeders“ mit einer Kapazität von durchschnittlich 8000 Litern.Dieses Bier ist eine mit viel Geduld und Fachwissen hergestellte Delikatesse, die abenteuerliche Biergenießer und Feinschmecker belohnt.

Bierstil: Gueuze

Herkunft: Halle (BEL)

Alc.: 7,0%

IBU: 22

Preis: 6,90€ / 0,25l